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Calentar alimentos para el bienestar invernal

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Después de una caída llena de tormentas de nieve locas, clima cálido y temperaturas bajo cero, este invierno se perfila para ser tan extremo como el año pasado. A veces, la mejor forma de calentar es de adentro hacia afuera.

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas de Warming Foods for Winter Wellness.

usted empieza a desear comida reconfortante tan pronto como baja el tiempo por la misma razón que los osos se cargan de comida antes de hibernar. Su cuerpo quiere consumir mucho combustible para funcionar durante el largo invierno. Burbujeante, guisos con queso y humeante tazones de sopa son todo lo que su cuerpo desea después de un tedioso día de trekking en el frío, la nieve y el aguanieve.

Un tazón de macarrones con queso pegajosos no duele de vez en cuando, pero hay más de una forma de satisfacer la sensación de calor que desea su cuerpo. Si tiene muchas ganas de consumir carbohidratos en cada oportunidad, esto puede ser un signo de depresión estacional. Come alimentos reconfortantes con moderación y haz cambios saludables cuando puedas. Por ejemplo, use pasta integral y proteínas magras (como pavo, pollo o cerdo) y agregue superalimentos de temporada como las batatas y los arándanos (que normalmente están en los menús de otoño e invierno de todos modos) para mantener su cuerpo en equilibrio.

Aunque puede que no vayas por carreras largas Durante estos meses fríos, aún debe hacer ejercicio algunas veces a la semana para estabilizar su estado de ánimo y mantener la sangre en movimiento.

Puede sentir la tentación de usar el clima frío como una excusa para darse un gusto excesivo en cada oportunidad (y aunque bebés calientes son deliciosos, probablemente no te mantendrán caliente a largo plazo), y aunque puede hacerte sentir bien por un tiempo, eventualmente te sentirás culpable por exagerar.

Los alimentos calientes no tienen por qué ser necesariamente los alimentos reconfortantes pegajosos y cursis a los que nos hemos acostumbrado durante el invierno. Muchas hierbas, especias y tés tienen propiedades de calentamiento que le ayudarán a mantener el calor y el bienestar general durante todo el invierno.

Julie Ruggirello es la editora de recetas de The Daily Meal y hace frío perpetuo durante todo el invierno. Sígala en Twitter @TDMRecipeEditor.

Esto se publicó originalmente en noviembre de 2014.

Información adicional de Angela Carlos, cocinera editora de The Daily Meal.


11 recetas de invierno saludables y cálidas que tu cintura te agradecerá

Siempre estamos hablando de comida reconfortante aquí en Food24. Honestamente, sin él & # 8211 & # 8217t creo que & # 8217 pasaríamos el invierno. Danos cualquier cosa caliente que esté cargada con tocino y queso y tal vez rociada con una salsa rica y cremosa. ¡Cielo!

El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros vaqueros dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, por desgracia, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

Por lo tanto, sin más comentarios, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

5. Salchichas y puré de camote & # 8211 los camotes tienen un IG bajo y son muy sabrosos.

6. Tomate, espinaca y cilantro dahl y lentejas # 8211 están llenos de fibra y son excelentes para reducir el colesterol.

7. Coliflor de res y champiñones & # 8220risotto & # 8221 & # 8211 ¡Este es un favorito de Banting y uno que todos adorarán!

8. Nuez asada & # 8220pizza & # 8221 & # 8211 en lugar de masa, esta receta requiere una base de verduras.

9. Rodajas de camote & # 8211 ¡Sírvalas con una salsa cremosa o guacamole para obtener los mejores resultados!

10. Pastel de cabaña de ternera & # 8211 animado con un relleno cremoso de puré de coliflor.


11 recetas de invierno saludables y cálidas que tu cintura te agradecerá

Siempre estamos hablando de comida reconfortante aquí en Food24. Honestamente, sin él & # 8211 & # 8217t creo que & # 8217 pasaríamos el invierno. Danos cualquier cosa caliente que esté cargada con tocino y queso y tal vez rociada con una salsa rica y cremosa. ¡Cielo!

El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros jeans dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, lamentablemente, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

Así que, sin más preámbulos, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

5. Salchichas y puré de camote & # 8211 los camotes tienen un IG bajo y son muy sabrosos.

6. Tomate, espinaca y cilantro dahl y lentejas # 8211 están llenos de fibra y son excelentes para reducir el colesterol.

7. Coliflor de res y champiñones & # 8220risotto & # 8221 & # 8211 ¡Este es un favorito de Banting y uno que todos adorarán!

8. Nuez asada & # 8220pizza & # 8221 & # 8211 en lugar de masa, esta receta requiere una base de verduras.

9. Rodajas de camote & # 8211 ¡Sírvalas con una salsa cremosa o guacamole para obtener los mejores resultados!

10. Pastel de cabaña de ternera & # 8211 animado con un relleno cremoso de puré de coliflor.


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Siempre estamos hablando de comida reconfortante aquí en Food24. Honestamente, sin él & # 8211 no & # 8217t creo que & # 8217 pasaríamos el invierno. Danos cualquier cosa caliente que esté cargada con tocino y queso y tal vez rociada con una salsa rica y cremosa. ¡Cielo!

El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros jeans dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, por desgracia, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

Por lo tanto, sin más comentarios, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

5. Salchichas y puré de camote & # 8211 los camotes tienen un IG bajo y son muy sabrosos.

6. Tomate, espinaca y cilantro dahl y lentejas # 8211 están llenos de fibra y son excelentes para reducir el colesterol.

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El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros jeans dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, lamentablemente, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

Así que, sin más preámbulos, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

5. Salchichas y puré de camote & # 8211 los camotes tienen un IG bajo y son muy sabrosos.

6. Tomate, espinaca y cilantro dahl y lentejas # 8211 están llenos de fibra y son excelentes para reducir el colesterol.

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El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros jeans dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, lamentablemente, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

Así que, sin más preámbulos, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

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El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros jeans dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, por desgracia, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

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Así que, sin más preámbulos, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

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4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

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El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros jeans dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, lamentablemente, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

Por lo tanto, sin más comentarios, le traemos 10 recetas para el invierno que le permiten deslizarse feliz y con confianza en ese LBD que abraza la cadera cuando cambia el clima.

1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

5. Salchichas y puré de camote & # 8211 los camotes tienen un IG bajo y son muy sabrosos.

6. Tomate, espinaca y cilantro dahl y lentejas # 8211 están llenos de fibra y son excelentes para reducir el colesterol.

7. Coliflor de res y champiñones & # 8220risotto & # 8221 & # 8211 ¡Este es un favorito de Banting y uno que todos adorarán!

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El único problema radica en el hecho de que, con la llegada de la primavera, nuestros vaqueros dejan de ajustarse. ¡Se llaman muffins tops por una razón! Y, por desgracia, el viejo dicho de que & # 8220Los cuerpos de verano se fabrican en invierno & # 8221 es probablemente muy cierto.

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1. Salteado chino de costilla corta de ternera & # 8211 Un poco de especias asiáticas y chispas hacen maravillas para el metabolismo.

3. Lasaña de butternut sin gluten & # 8211 pierda la pasta y use verduras en su lugar.

4. Guiso de pescado con tomate a la catalana & # 8211 un guiso abundante y saludable con una base ligera de tomate.

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