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Los tazones de ramen de Ton Ton le dan un sabor audaz al mercado de la ciudad de Ponce en Atlanta

Los tazones de ramen de Ton Ton le dan un sabor audaz al mercado de la ciudad de Ponce en Atlanta


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El punto caliente recientemente inaugurado de Guy Wong ofrece sabrosos cuencos de fideos elevados

"Hakata Tonkotsu Classic" presenta un caldo sedoso acentuado con trozos de panceta de cerdo, champiñones, cebolletas y maíz con mantequilla y ajo.

Ubicado entre los bulliciosos puestos de comida para llevar en el Central Food Hall del mercado de la ciudad de Ponce, el nuevo restaurante de espacio urbano del chef Guy Wong Tonelada tonelada ofrece un espacio relativamente íntimo en el que saborear un ramen realmente delicioso y sabroso.

tuve mucho ramen en Nueva York, en auténticas juntas de agujero en la pared en Midtown East (Hide-Chan) y puntos de referencia más elogiados (Ippudo), por lo que mis expectativas eran algo bajas, pero Ton Ton fue absolutamente excepcional.

El menú es sencillo y sencillo. Recomiendo comenzar con gyoza de cerdo y alitas de pollo tebasaki. Las alas están crujientes y perfectamente fritas, ligeramente dulces y espolvoreadas con cebolletas y semillas de sésamo. No tu ala de pollo típica, pero jugoso de todos modos.

A continuación, pruebe el "Hakata Tonkotsu Classic". El pilar del chef Wong presenta un caldo sedoso y sensual acentuado con trozos de panceta de cerdo, hongos de oreja de madera, cebolletas y maíz con mantequilla y ajo (¡un buen toque!), Y está cubierto con un huevo pasado por agua. Pida fideos adicionales, ¡no se arrepentirá! los fideos son un complemento perfecto para el caldo rico y salado. Tomé con una cuchara hasta la última gota.

Tome una mesa en el espacio para sentarse sorprendentemente intimidante o siéntese en la barra de madera y observe cómo los chefs preparan rápidamente los coloridos cuencos. Tu ramen llegará a los pocos minutos de realizar el pedido y estarás drenando el tazón en unos pocos minutos más. Chef Wong, ¡lo ha vuelto a hacer!


Ver el vídeo: Atlanta Beltline. Ponce City Market Vlog (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Montgomery

    Es una pena que no pueda hablar ahora, llego tarde a la reunión. Pero seré libre, definitivamente escribiré lo que pienso.

  2. Helki

    Pido disculpas, no puedo ayudarte, pero estoy seguro de que te ayudarán a encontrar la solución correcta.

  3. Pemton

    Una situación absurda resultó

  4. Menos

    Lo siento, eso ha interferido... Pero este tema me es muy cercano. Escribe en PM.

  5. Batt

    ¡Esa es una publicación! Fuerte. Gracias.

  6. Ned

    En mi opinión, está equivocado. soy capaz de demostrarlo. Escríbeme por MP.



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