Recetas tradicionales

Receta de tarta de manzana, albaricoque, zanahoria (gluten, trigo, huevo y sin azúcar)

Receta de tarta de manzana, albaricoque, zanahoria (gluten, trigo, huevo y sin azúcar)

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  • pastel
  • Tortas con frutas
  • Pastel de albaricoque

Este pastel sin gluten, trigo, huevo y azúcar es un verdadero placer para la hora del té. Y en lugar de azúcar moscovado ligero, usé néctar de agave.


Londres, Inglaterra, Reino Unido

43 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 225g de harina con levadura (sin gluten)
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo sin gluten
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 5 cucharadas de aceite de canola (O 3 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de salsa de manzana)
  • 140 g de azúcar moscabado (O sirope de agave)
  • 140 g de zanahoria finamente rallada
  • 1 manzana, pelada, sin corazón y cortada en cubitos
  • 85g (sin azufrar) de albaricoques secos picados
  • ralladura de 1 naranja más 5 cucharadas de jugo
  • 50 g de semillas de calabaza
  • azúcar glas para espolvorear

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 50 minutos› Tiempo extra: 10 minutos de enfriamiento ›Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Ventilador 160 C / Gas 4. Engrasar un molde con aceite o margarina.
  2. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la canela en un tazón grande. Agregue el jugo de naranja, el jarabe de agave y el aceite (o el aceite y la salsa de manzana). Revuelva bien. Agregue la zanahoria rallada, la manzana, la ralladura de naranja, los albaricoques y revuelva hasta que esté bien mezclado. Vierta en la lata preparada.
  3. Hornea por 50 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla antes de sacar del molde.

Plantear sugerencias

Servir con crema de albaricoque ~ Simplemente mezcle (425 ml) crema batida con (300 g) de compota de albaricoque.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (4)

Se ve bien, pero ¿cómo es sin azúcar? -03 Jan 2013

Hice esto ayer, muy agradable, aunque no estoy seguro de cómo justifica no tener azúcar. Lo hice con azúcar de frutas y estaba bien-18 de julio de 2011

Dices "sin azúcar" pero hay 140 g de azúcar moscabado (O sirope de agave). Ambos son azúcar.-03 de marzo de 2014


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