Nuevas recetas

Pastel de papa con queso

Pastel de papa con queso


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Limpiamos las patatas, las lavamos y las ponemos a hervir enteras con una pizca de sal. Cuando estén bien penetrados, los escurrimos y los dejamos enfriar.

Fríos, los ponemos en el rallador con malla grande.

También en el rallador grande ponemos el queso y la mozzarella.

Lavamos la cebolla verde y la cortamos en rodajas, picamos finamente el perejil verde.

En un bol, mezcle las patatas ralladas con las cebolletas, el perejil, luego agregue el queso rallado, incluido el queso parmesano.

Espolvorea sal y pimienta al gusto, pero también pimentón. Mezclar bien.


La composición obtenida se divide en aproximadamente 3 partes iguales. Si desea hacer pasteles pequeños, divídalos en varias partes.

Tome una sartén antiadherente con un diámetro de 20 cm, ponga una cucharada de aceite.

Caliéntalo bien, déjalo a un lado, pon la primera parte de la composición y presiónalo bien con una espátula.

Poner el molde con la tarta al fuego, dejar que el fuego sea adecuado, dejarlo hasta que se dore (levantarlo ligeramente con una espátula para ver cuando se dore).

Le damos la vuelta en un plato con el lado crudo hacia abajo, luego lo volvemos a meter en la sartén, también con el lado crudo hacia abajo, y lo dejamos dorar.


Lo sacamos en un plato cuando esté listo.

Haga lo mismo con los otros dos pasteles, pero tenga cuidado de poner una cucharada de aceite en cada pastel.

Sirve caliente, con tiras de queso parmesano encima y una ensalada al lado.

¡Disfrute de su comida!