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La cadena de restaurantes italianos de Jamie Oliver es acusada de prácticas de propina injustas

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Jamie’s Italian paga a la mayoría de los trabajadores el salario mínimo.

La cadena de Jamie Oliver de unos 42 restaurantes italianos en el Reino Unido, Italiano de Jamie, está bajo fuego por cambiar su política de propinas, que ahora se dice que pagar menos a los camareros.

La cadena pide a los meseros que paguen un impuesto del 2 por ciento sobre los totales de los cheques por las mesas que sirven, y luego distribuye la suma al personal de la cocina y de la puerta, que normalmente no recibe propinas.

Los camareros aparentemente expresaron sus preocupaciones a los gerentes, diciendo que era injusto porque no saben cuánto ganan realmente en propinas, y el nuevo sistema funciona sin ninguna consulta o transparencia del personal. Los gerentes supuestamente respondieron que los camareros tienen que "pagar para trabajar". En teoría, esto podría suceder si una mesa no propina en absoluto al servidor; él o ella aún sería responsable por el 2 por ciento de la factura total, de su propio bolsillo.

Jamie’s Italian le dijo a The Guardian que su sistema de propinas no es injusto y que nunca le han pedido al personal que pague más de lo que ganan en propinas. The Guardian también señala que la mayoría de los camareros gana el salario mínimo y dependen de las propinas.

“Desde la implementación del nuevo sistema, solo hemos tenido una queja de parte del personal de uno de nuestros restaurantes que cree que el personal de recepción merece más de sus propinas, lo que resulta en menos para el personal que no es de recepción, ”Dijo a The Guardian un portavoz de Jamie's Italian. "Este problema se está resolviendo actualmente internamente en ese restaurante".


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta el giro de los ojos).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base. He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, como ocurre con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar el arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 implica cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba aromática & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otro pase, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas.Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz.Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver.El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


Dunni Obata: #Jollofgate & # 8211 en defensa de Jamie Oliver & # 8217s Receta

Dos veces me pregunté si debería hacer esto o no, y la respuesta llegó tres veces. ¡HAZLO!

Twitter ha estado en llamas durante las últimas 24 horas y #jollofgate es tendencia. Si todavía te preguntas qué es #jollofgate, me siento tentado a preguntarte si estás viviendo debajo de una roca, porque tu nación & # 8217s & # 8220honour & # 8221 ha sido pisoteada por el único Jamie Oliver. Por supuesto, como un verdadero patriota, debes influir en la conversación para defenderla (inserta los ojos en blanco).

¿Por qué me atrevo a sacrificar mi cuello en el altar del arroz Jollof, considerando que sus fieles seguidores tienen sus espadas desenvainadas en ataque, contra cualquiera que tenga una voz disidente?

1. Por una vez, el mundo, o debería decir el mundo según las redes sociales, habla de comida nigeriana. Sabía que llegaría el día, pero no pensé que sería 2014. La frase & # 8220si nadie está hablando de ti, no eres importante, me viene a la mente aquí. Según nuestros amigos de Hollywood, cualquier tipo de publicidad es buena para ti, y a eso le digo, gracias Jamie. No, en serio & # 8230 te debo una.

He estado leyendo los feeds de Twitter de la gente durante horas, y ver a tanta gente diciendo que iban a probar el arroz Jollof para las vacaciones me hizo bailar feliz. Estoy seguro de que si consultamos a Google para que publique datos sobre las búsquedas realizadas en Jollof Rice durante las últimas 24-48 horas, los resultados se dispararían. ¡SÍ! Nuevamente, gracias Jamie. Hizo su arroz Jollof, más popular que el propio arroz Jollof. Lleva eso al banco. No es una hazaña fácil. Los blogueros de comida como yo matarían (está bien, no tan extremo), por ese tipo de notoriedad en una nueva recreación de un viejo clásico. Como con la canción de Katy Perry & # 8211 & # 8220, así es como lo hacemos & # 8221 & # 8211 ¡Respeto!

Jamie & # 8217s gira en el clásico arroz Jollof

2. Me he enfrentado a este tipo de situación antes, algo en una escala muy pequeña, porque yo era la mujer & # 8220Yoruba & # 8221 que se atrevió a cocinar comida y bloguear sobre ello. Según algunas personas, no tenía por qué hacerlo, porque no soy uno de ellos. No sé qué es, pero cuando alguien que no es considerado & # 8220 uno de nosotros & # 8221 (incluso entre los nigerianos) se atreve a poner su propia interpretación en un plato, salen las garras y los cuchillos. Los remito a la publicación de Chef Fregz & # 8217s BN Cuisine en Edikang Ikong hace meses. Alguien debería haberle advertido a Jamie Oliver. El argumento a favor de la preservación de la cultura es sólido, y no es uno que pueda dejar de lado fácilmente, pero ¿nos hemos preguntado cuántos de estos consejos culinarios culturales tienen alguna base? He sido culpable de simplemente transmitirlos como un robot. & # 8220Don & # 8217t cortar las hojas de Oha con un cuchillo, o sería amargo. Falso. He desmentido ese mito tantas veces. ¿Las cebollas son el enemigo en las sopas tradicionales, incluso en el caldo? ¿Ah, de verdad? ¿Porqué es eso? Afecta al gusto. Claro que sí, porque te lo dijeron. No cocine las hojas de Ewedu con los tallos, o reduciría su viscosidad. No, no es así. He llegado a pensar que la teoría fue inventada por nuestras bisabuelas como un castigo para los niños traviesos, y se ha mantenido durante generaciones. Todos los que cocinan ewedu son conscientes de lo tedioso que es el proceso, ¿alguna vez nos hemos preguntado por qué no debería cocinarse con los tallos? Como un acto de rebelión en mi adolescencia, lo probé a espaldas de mi madre y sonreí con picardía cuando ella no se dio cuenta. Hoy es la primera vez que hablo de ello. Lo siento mamá, alrededor de 1998, que Ewedu se mezcló, tallos y todo.

3. ¿Puedo recordar a todos los portadores de Twitter Placard que Jollof NO es originario de Nigeria / Ghana? En realidad, los senegambianos propietarios del plato deberían haber pedido todas nuestras cabezas hace décadas, porque nuestra & # 8220interpretación & # 8221 del arroz Jollof está muy lejos de la de ellos. En la misma línea, los chinos, cuántos miles de millones de ellos son fuertes, deberían pedirnos que nos disculpemos por convertir su arroz frito en algo que no pudieron reconocer, con todo el curry en polvo, incluso los marcianos se alejarían del color verde.

4. Beyonce tiene la Beygency, Justin Bieber tiene Beliebers, Lady Gaga tiene, oh cielos, ¿cómo se llaman sus fans de nuevo? De todos modos, al igual que con la música, la moda, Hollywood, los amantes de la comida en serio tenemos nuestros propios íconos, y Jamie Oliver ocupa un lugar destacado en la lista. Lo adoramos, y usted no & # 8217t simplemente & # 8220 viene por él & # 8221, sin saber de algunos de nosotros, especialmente cuando su reacción no tiene fundamento. Él representa cómo un Joe común y corriente entró en el juego, con los ojos muy abiertos y sin el privilegio de un trasfondo elegante, solo apoyado en el talento y la pasión por la comida, ha construido un imperio. £ 200 millones y contando. Para muchos de nosotros, él es lo que parecen nuestros sueños. Con la influencia de su nombre, ha puesto de relieve muchos problemas alimentarios graves en todo el mundo, y es un instrumento de cambio y de alegría a través de la comida. No, esto no es besar traseros. Recuerda la última vez que viniste a la defensa de Don Jazzy, DBanj, Genevieve, Omotola, Rita Dominic & # 8217s, Tiwa Savage & # 8217s.

Síganme y permítanos analizar una receta que indique claramente & # 8220Jamie & # 8217s Twist & # 8221 en el arroz Jollof. Por favor, no nos mostremos como un continente de gente que no sabe leer. Recuerda la frase & # 8220Si quieres ocultar algo a los africanos, ponlo en un libro & # 8221.

Apariencia
Primero, los tomates cherry. La última vez que lo comprobé, la antigua forma de cocinar arroz Jollof de Iya Alase & # 8217 consiste en cortar tomates firmes y aros de cebolla justo antes de retirar la olla del fuego. Muchos ni siquiera conocen la historia de cómo se prepara el arroz Jollof en Nigeria. Imagen del arroz Jollof que preparé hace meses. Imágenes similares con tomates y cebollas en rodajas abundan en Internet.

De acuerdo, agregó perejil, digo que Jamie recibe un pase. Usamos hojas de laurel y tomillo seco en nuestro arroz Jollof. Además, Iwuk Edesi (arroz jollof nativo), se cocina con una hierba fragante & # 8211 Efinrin / Nchawu / Ntong / Scent Leaf. Imagen de abajo. El Iwuk Edesi también se cocina con pescado ahumado desmenuzado. Jamie, desmenuzó un poco de pechuga de pollo en su plato.

Hay muchas variaciones del arroz Jollof con personas que agregan verduras como guisantes, judías verdes, maíz dulce, etc. No han sido acusados ​​de sacrilegio o blasfemia.

Ingredientes
Cilantro molido & # 8211 obtiene otra pasada, se usó para condimentar el pollo. Muchas de las personas que gritan asesinato azul, han comido arroz Jollof en fiestas con nuez moscada, en numerosas ocasiones. Es un consejo transmitido por empresas de catering populares.

Mire la lista de ingredientes, nada parece estar mal. La rodaja de limón & # 8211 que me preguntaba qué estaba haciendo allí, pero bueno, toneladas de personas agregan una pizca de limón incluso a los platos más improbables. Nada que el mundo no haya visto antes.

Él no puso & # 8220Maggi & # 8221 & # 8211 si escucho? Entonces, si le permiten & # 8217s decir que es alérgico al glutamato monosódico, ¿no debería cocinar arroz Jollof?

Método de preparación
Todavía no puedo encontrar ningún problema. Yo abogo por sancochar el arroz primero y mezclarlo con un rico guiso de pimientos, porque así me enseñaron los expertos. Por otro lado, existe el otro método para cocinar arroz jollof que comienza y termina como un plato de una olla, que Jamie implementó.

Entonces, ¿el problema es cómo se ve? ¡En realidad! Un punto, tío Cousin Jamie, olvidó el jengibre, & # 8220o era muy, muy importante, señor & # 8221 (es muy importante). Jejejeje

Somos un continente estancado por muchas razones. La falta de voluntad para abrazar el cambio o aceptar algo diferente es en gran parte responsable, y encontramos que esta actitud prevalece en muchas áreas. Los chinos tienen la cocina más popular en la actualidad, y no se debe a la fuerza de su población. Su comida ha sido liberada como un pájaro que abandona el nido, gana sus propias alas y se eleva.

Hemos comido los mismos tipos de alimentos durante siglos, no hay tantas formas & # 8220nigerianas / ghanianas & # 8221 de cocinar arroz Jollof. Hemos estado allí haciendo eso, todos tenemos la camiseta. Creo que es hora de soltar las cadenas y dejar que el mundo experimente lo que tenemos para ofrecer. Cuantas más & # 8220 giros & # 8221, mejor. Quizás un día dentro de veinte años, un bloguero de comida contrataría a un diseñador de logotipos británico, y ella no le diría: lo siento, no existen iconos para los alimentos de África. ¿Puedes usar los otros íconos de comida reconocidos que diseñé para ti? ¿Quién fuera de tu gente reconocería el icono de & # 8220Egusee & # 8221? Por cierto, ¿qué es eso, las calabazas también crecen en África? ¿Puedo usar una imagen de mujeres mirando una gran olla burbujeante sobre un fuego de carbón? Cuento para otro día.

Gracias Jamie Oliver. # Jollofgate & # 8230 & # 8230 .. El ministerio se mueve.


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