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Tarta de nectarina

Tarta de nectarina



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Separar las claras de las yemas, batir las claras con el azúcar y la sal en polvo.

Frote las yemas con el aceite, luego agregue las claras y agregue la esencia.

Al finalizar, añadir la harina y masticar con una cuchara de abajo hacia arriba para que no se salga la composición. Engrasar una tartaleta con aceite y cubrirla con harina. Hornear en el horno hasta que se dore ligeramente en la superficie.

Preparamos el pudín según las instrucciones del sobre.

Cortamos las nectarinas en rodajas finas, las pongo con 300 ml de agua y 1 taza de azúcar al fuego para ablandarlas un poco.

Pon el pudín en la encimera, coloca las nectarinas en forma de palomita, quien quiera puede poner gelatina encima.


Tarta de nectarina

Método de preparación
Separar las claras de las yemas. Batir las claras con el azúcar y la sal en polvo.
Frote las yemas con el aceite y luego agregue las claras. Se agrega la esencia.
Al final, agrega la harina y mastica con una cuchara de abajo hacia arriba para no dejar la composición. Engrasar un molde para bizcocho con aceite y cubrir con harina. Hornee en el horno hasta que se dore ligeramente en la superficie.
Preparamos el pudín según las instrucciones del sobre. Cortamos las nectarinas en rodajas finas. Pongo 300 ml de agua y 1 taza de azúcar al fuego para ablandarlos un poco.
Pon el pudín en la encimera, coloca las nectarinas en forma de palomitas de maíz. Quien quiera puede poner gelatina encima.

Si te ha gustado esta receta y quieres encontrar muchas otras que te sirvan de inspiración cuando busques una idea para preparar golosinas para tus seres queridos, ven a ver nuestra sección de Recetas Saludables. ¡Más de 1300 deliciosas recetas te están esperando!


Receta: Tarta de uva y nectarina

Ingredientes para Tarta con uvas y nectarinas
& # 8211 2 huevos
& # 8211 150 gr de azúcar
& # 8211 150 gr de harina
& # 8211 100 ml de agua
& # 8211 cáscara de limón rallada y un poco de jugo de limón
& # 8211 1/2 sobre de polvo de hornear

Ingredientes de crema para Tarta con uvas y nectarinas
& # 8211 1 polvo de pudín de vainilla
& # 8211 5 cucharadas de azúcar
& # 8211 350 ml de leche

Otros ingredientes para tarta de uva y nectarina
& # 8211 1/2 kg de uvas (preferiblemente uvas aromáticas)
& # 8211 2-3 nectarinas
& # 8211 1 sobre de pastel de gel (gelatina de fruta transparente)
& # 8211 150 ml fresco

Preparación superior para tarta de uva y nectarina
Batir las claras de huevo. Luego agregue gradualmente el azúcar alternando con agua. Después de la incorporación total, agregue las yemas y la piel de limón rallada. Luego agregue la harina y la levadura en polvo apagados con jugo de limón.

Tarta superior con uvas y nectarinas

La composición obtenida se vierte en una bandeja para tartas o en forma de pastel. Pon las uvas encima. Si tienes paciencia, es preferible quitar las semillas de las uvas con un palillo. Pon la tapa en el horno durante unos 35-40 min. Las uvas aromáticas y la piel de limón le dan un sabor aromático a la parte superior.

1 tarta de uva y nectarina

Tartaleta de 2 uvas y nectarina

Preparación de crema para tarta con uvas y nectarinas
El pudín en polvo se mezcla con 50 ml de leche. El resto de la leche se hierve con 5 cucharadas de azúcar, cuando hierva añadir el pudín de vainilla y mezclar, a fuego lento, hasta que empiece a espesar. Vierta el pudín de vainilla caliente sobre la parte superior de la uva.

3 Tarta de uva y nectarina

Tarta de preparación con uvas y nectarinas
Sobre el budín aún caliente, poner rodajas de nectarinas y uvas, según la imaginación de todos. Preparar la gelatina transparente según las instrucciones del sobre y verter sobre la fruta. Deje enfriar la tarta con uvas y nectarinas.


La margarina mantenida a temperatura ambiente se mezcla con azúcar morena hasta que todos los cristales se derriten. Luego agregue las yemas una a una, mezclando más. Mientras tanto, agregue la crema agria y la esencia de vainilla y luego agregue la harina tamizada.

La masa obtenida se coloca en una envoltura de plástico y se mantiene en el frigorífico durante unas 2-3 horas.

Mientras tanto preparamos la crema de vainilla de la siguiente manera:

huevos (menos dos claras de huevo) mezclar con 350 g de azúcar 200 ml de leche fría y harina hasta obtener una composición homogénea. El resto de la leche se hierve junto con la sal en polvo. Cuando haya hervido añadirlo sobre la composición y seguir hirviendo hasta que espese bien. Sobre la nata enfriada, añadir las dos claras batidas bien con 100 g de azúcar y aromatizadas con azúcar bourbon vainilla e incorporar.
La masa enfriada se rompe en trozos pequeños y se le da forma de tarta en una capa de aproximadamente 3 mm. Hornear a fuego adecuado hasta que esté ligeramente dorado, retirar inmediatamente de los moldes y dejar enfriar.
Rellena las tartas con crema de vainilla y decora con nectarinas u otras frutas a tu gusto.


Tarta de nectarina

Para tarta Lo usé así: una hoja de pastel comercial, una crema tarta de Manchester y 2 nectarinas horneadas. Es cierto que me había comido un trozo de tartaleta de nectarina en una especie de fast food en una autopista de Suiza y quería que saliera igual, pero como no tenía su receta, me inventé una.

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Me resultó mejor, incluso porque sabía lo que le ponía. La tarta del restaurante tenía una capa no identificable de crema, mosaico y algo insípida.

Yo lo hice primero crema de 200 ml de leche poner al fuego junto con 3 cucharaditas de limón rallado y piel de naranja. Cuando estuvo todo caliente, apagué el fuego y agregué 2 cucharadas de pan rallado, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar y 2 yemas de huevo, una a la vez.

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La dejé enfriar bien, y mientras tanto coloqué la bandeja para tarta en la bandeja, corté el exceso y la coloqué en el fondo de la bandeja.

Puse la crema sobre la hoja, y encima de la crema coloqué nectarinas en rodajas finas en abanicos. Así es como se ve el producto terminado:
Lo dejé en el horno a fuego adecuado durante unos 35 minutos y después de sacar la bandeja inmediatamente espolvoreé azúcar sobre las nectarinas para que saliera una película brillante en la parte superior. Puedes hacer un glaseado de gelatina o gelatina, pero lo quería simple.


Receta: Tarta de uva y nectarina

Ingredientes para Tarta con uvas y nectarinas
& # 8211 2 huevos
& # 8211 150 gr de azúcar
& # 8211 150 gr de harina
& # 8211 100 ml de agua
& # 8211 cáscara de limón rallada y un poco de jugo de limón
& # 8211 1/2 sobre de polvo de hornear

Ingredientes de crema para Tarta con uvas y nectarinas
& # 8211 1 polvo de pudín de vainilla
& # 8211 5 cucharadas de azúcar
& # 8211 350 ml de leche

Otros ingredientes para tarta de uva y nectarina
& # 8211 1/2 kg de uvas (preferiblemente uvas aromáticas)
& # 8211 2-3 nectarinas
& # 8211 1 sobre de pastel de gel (gelatina de fruta transparente)
& # 8211 150 ml fresco

Preparación superior para tarta de uva y nectarina
Batir las claras de huevo. Luego agregue gradualmente el azúcar alternando con agua. Después de la incorporación total, agregue las yemas y la piel de limón rallada. Luego agregue la harina y la levadura en polvo apagados con jugo de limón.

Tarta superior con uvas y nectarinas

La composición obtenida se vierte en una bandeja para tartas o en forma de pastel. Pon las uvas encima. Si tienes paciencia, es preferible quitar las semillas de las uvas con un palillo. Pon la tapa en el horno durante unos 35-40 min. Las uvas aromáticas y la piel de limón dan un sabor aromático a la parte superior.

1 tarta de uva y nectarina

Tartaleta de 2 uvas y nectarina

Preparación de crema para tarta con uvas y nectarinas
El pudín en polvo se mezcla con 50 ml de leche. El resto de la leche se hierve con 5 cucharadas de azúcar, cuando hierva añadir el pudín de vainilla y mezclar, a fuego lento, hasta que empiece a espesar. Vierta el pudín de vainilla caliente sobre la parte superior de la uva.

3 Tarta de uva y nectarina

Tarta de preparación con uvas y nectarinas
Sobre el budín aún caliente, poner rodajas de nectarinas y uvas, según la imaginación de todos. Preparar la gelatina transparente según las instrucciones del sobre y verter sobre la fruta. Deje enfriar la tarta con uvas y nectarinas.


Tarta de chocolate y nectarina & # 8230

Para la masa utilicé 450 gr de harina, medio sobre de levadura, es decir 5 gr, 150 gr de mantequilla blanda, 100 gr de crema agria, 50 gr de azúcar, 2 huevos.

Primero mezclé los huevos con el azúcar, la crema agria y la mantequilla.

Luego agregué gradualmente harina mezclada con polvo de hornear. Primero mezclé con el objetivo y luego usé mis manos directamente.

Al final formé una bola que envolví en papel de aluminio y la metí en el frigorífico durante unos 45 minutos.

Mientras tanto, corté en cubos unas 4 nectarinas y preparé la crema de chocolate.

Derretí 300 gr de chocolate y café en el baño de vapor. Mezclé el chocolate con bastante frecuencia, para que el chocolate se derrita más rápido y no se caliente demasiado. Cuando todo el chocolate se hubo derretido, saqué el bol del baño de vapor y agregué 100 gr de crema agria y 50 gr de mantequilla blanda.

Luego incorporé 2 huevos y la nata estaba lista.

Dividí la masa en 3/4 y 1/4. Extiendo la parte más grande con la ayuda del tornado sobre la mesa ligeramente enharinada. Me gustó mucho la masa, es fácil de trabajar.

También con la ayuda del rodillo moví la masa untada en forma de tarta, y con la ayuda de un tenedor pinché la masa de un lugar a otro.

Luego extiendo los cubos de nectarina sobre la masa & # 8230

& # 8230 y luego la crema de chocolate.

Extiendo el resto de la masa en una hoja con el rodillo y luego la corté en tiras que coloqué encima de la crema de chocolate en una especie de cuadrícula.

Hornea la tarta durante 30 minutos a 180 grados (horno precalentado) y otros 5 minutos a 200 grados.

Fue bueno, abundante, sabroso & # 8230 y apreciado por aquellos para quienes lo hice y con quienes lo compartí.


Pastel de nectarina y receta en video # 8211

Me encantan las nectarinas / melocotones, se encuentran entre mis frutas favoritas. Y como es su temporada, no pude evitar hacerlo pastel de nectarina. Así que hice un súper pastel con sabor a canela y un sutil sabor a mantequilla, todo mezclado armoniosamente con las nectarinas / melocotones suaves.

Verás en el video que los llamé más melocotones, las pobres nectarinas porque para mí son casi lo mismo o más bien se parecen tanto que me dan ganas de llamarlos melocotones, tengan pelusa o no.

Como consejo para esto pastel de nectarina, Te diría que tengas todos los ingredientes a temperatura ambiente y que hornees bien el bizcocho para que quede horneado y amasar alrededor de la fruta. De lo contrario, solo puedo desear que disfrutes del pastel y me digas cómo quedó.


Nectarina & # 8211 beneficios y propiedades

Las nectarinas son ricas en vitaminas y minerales aportando muchos beneficios al organismo.

Beneficios de la nectarina

Valores nutricionales por 100 g de nectarinas

  • Lípidos totales 0,3 g
  • Lípidos saturados 0 g
  • Lípidos poliinsaturados 0.1 g
  • Lípidos monoinsaturados 0.1 g
  • Colesterol 0 mg
  • Sodio 0 mg
  • Potasio 201 mg
  • Hidratos de Carbono 11 g
  • Fibra dietética 1,7 g
  • Azúcar 8 g
  • Proteína 1,1 g
  • Vitamina A 332 UI
  • Vitamina C 5.4 mg
  • Calcio 6 mg
  • Hierro 0,3 mg
  • Magnesio 9 mg

Apoya el sistema inmunológico

La vitamina C, en particular, juega un papel vital en la inmunidad del cuerpo. El cuerpo no puede almacenar ni producir vitamina C, por lo que es importante comer alimentos ricos en vitamina C a diario para tener una buena salud y un sistema inmunológico fuerte. La vitamina C también ayuda a promover la regeneración de la vitamina E en el cuerpo, que lucha contra los radicales libres dañinos que pueden provocar enfermedades. La vitamina A que se encuentra en estas frutas también puede ayudar a combatir las infecciones.

Ayuda a adelgazar

A pesar de ser muy dulces, los melocotones y las nectarinas son bajos en calorías y por tanto pueden ser un excelente snack si tu objetivo es adelgazar. Ambas frutas también tienen un índice glucémico (IG) bajo, lo que significa que proporcionan energía de liberación lenta, lo que te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo y, por lo tanto, es menos probable que comas en exceso. Alimentos no saludables que pueden contribuir al aumento de peso.

Ayuda a la digestión

Las nectarinas tienen un alto contenido de fibra, que es un nutriente importante que se debe incluir en una dieta saludable. También son naturalmente ricos en prebióticos, que son un tipo de alimento para las bacterias intestinales saludables y, por lo tanto, ayudan a estimular el crecimiento de bacterias saludables. Trate de incluir alimentos que contengan prebióticos, como frutas y verduras, en su dieta todos los días para obtener los beneficios.

Colesterol bajo

La fibra no solo es buena para la digestión. La fibra soluble que se encuentra en estas frutas también puede ayudar a reducir el colesterol malo, según muestran los estudios. Un desayuno para bajar el colesterol podría ser un tazón de avena cubierto con melocotones y nectarinas picados, o agregarlos a un batido.

Mantener una piel sana

Los estudios demuestran que la vitamina C protege la piel del daño de los rayos UV, dejándola más saludable y radiante por más tiempo. La vitamina C que se encuentra en las nectarinas es necesaria para la producción de colágeno en el cuerpo, lo que le da a la piel su elasticidad y estructura.


Tarta de verano con nectarinas y frambuesas

¡Este postre es genial en los días de verano!

Las frutas frescas se pueden encontrar en todas partes y la receta no es nada complicada. Todo lo que tienes que hacer es seguir las cantidades y cómo están preparadas.

Veamos cómo se prepara este fantástico postre.

Ingredientes de la masa (si se da prisa también puede utilizar masa para tarta preparada comercialmente, pero el resultado no será tan espectacular):

250 gr de harina blanca para tartas
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
un huevo
media cucharadita de sal

Ingredientes para la crema de vainilla:

3 yemas
90 gr de azúcar
3 cucharadas de almidón
una pizca de sal
375 ml de leche
una bolsita de azúcar de vainilla bourbon

frutas: 300 gr de frambuesas y 2-3 nectarinas

Método de preparación:

Para la masa, mezcla rápidamente con los dedos la mantequilla cortada en trozos con la harina, haz un agujero en el medio y agrega sal, azúcar y huevo para que la sal no entre demasiado en contacto con el huevo.
Remueve hasta que todo esté muy bien incorporado, pero sin remover demasiado. Si la masa resultante está demasiado seca, agregue 1-2 cucharadas de agua, y si se pega a sus manos agregue un poco más de harina.
Envuelva la bola resultante en una envoltura de plástico y refrigere durante 3-4 horas.

Mientras se enfría la masa, puedes preparar la crema de vainilla. En una cacerola profunda, mezcle la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y el almidón. Poner al fuego y remover a fuego lento, agregando poco a poco la leche. Mezclar con un batidor para evitar grumos. Una vez que hayas agregado toda la leche y la mezcla haya comenzado a espesarse, deja el recipiente a un lado al fuego.
Un tercio de esta composición debe mezclarse con las 3 yemas (batidas antes). Luego se incorpora a la mezcla anterior. Déjalo al fuego otros 2 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, se deja enfriar la nata obtenida.

Sacar la masa del frigorífico y extenderla sobre una hoja que no sea ni muy espesa ni muy fina. Utiliza una forma especial de tarta (las puedes encontrar en el mercado), con un diámetro de 26 cm, que engrasas antes de poner la masa con un poco de mantequilla.
Para que sea más fácil cuando coloques la bandeja en el molde, esparce la masa en una bandeja para hornear y luego dale la vuelta boca abajo en la bandeja redonda. Retire ligeramente la bandeja para hornear.
Golpea la masa con un tenedor en algunos lugares. Hornee a 180 grados en el horno precalentado durante 15-20 minutos.
Retirar la masa del horno y dejar enfriar bien.
Se vierte crema de vainilla en el mostrador y encima se colocan rodajas de nectarina y frambuesas. Deje que la tarta se enfríe durante la noche.


Tarta De Ricotta Y Nectarina

1. Precaliente el horno a 160C y engrase una sartén con mantequilla, incluyendo los bordes. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica durante unos 3 minutos o hasta que la composición se vuelva pálida y esponjosa. En un recipiente aparte, mezcle la ricota con la cáscara de naranja y la vainilla.

2. Agregue los huevos a la mantequilla y el azúcar, uno a la vez, batiendo después de cada adición, luego agregue la mezcla de ricotta y bata hasta que se combinen. Tamizar la harina y el polvo de hornear y mezclar suavemente para combinar. Vierta en la bandeja, alise la parte superior, luego hornee por 60-70 minutos, hasta que se sienta elástico al tacto, y un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que el pastel se enfríe durante 15 minutos en la sartén, luego déle la vuelta sobre una bandeja para hornear para que se enfríe por completo.

3. Mientras tanto, combine la miel y 100 ml de agua en una cacerola pequeña, lleve a ebullición y reduzca a fuego lento. Agregue el jugo de limón y pele, luego cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Agrega las nueces picadas y deja enfriar. Se espesa mientras se enfría: si se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de agua y vuelva a ponerla al fuego. Corta las nectarinas en rodajas y colócalas encima del bizcocho. Unte con miel y sirope de nueces antes de servir.