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Comida de guisantes

Comida de guisantes


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Hervimos los guisantes.

Mientras tanto, pelar la cebolla, cortarla y ponerla a que se endurezca. Cuando la cebolla se dore, agregar el tomate pelado y cortar en cubitos pequeños. Dejarlo unos minutos más, luego agregar los guisantes hervidos junto con una taza de jugo. sal, laurel, pimiento y caldo de tomate.

En una cacerola poner la harina con un poco de agua y mezclar hasta que quede suave, luego poner sobre los guisantes.

Déjalo hervir unos 5 minutos, luego apaga el fuego y añade el eneldo finamente picado ¡¡Buen apetito !!


Recetas que te pueden interesar

Una salsa deliciosa y contundente

Un aperitivo interesante y sabroso.

En muchos países de Latinoamérica y en España puedes encontrar pasteles con el mismo nombre, pero las recetas son completamente diferentes.

Empanadas: grandes empanadas argentinas con carne de res frita en manteca.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/conserva-mazare-verde">1 conserva (400 g) Bonduelle guisantes judías verdes & lt / a & gt & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 rebanadas de tocino & lt / p & gt
  • & ltp & gt10 tomates cherry & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 zanahorias & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 cebolla roja & lt / p & gt
  • & ltp & gt 250 g salsa de tomate en cubos & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 tazas de caldo de verduras & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 enlace de cebolla verde & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 enlace eneldo & lt / p & gt
  • & ltp & gérmenes de guisantes & lt / p & gt
  • & ltp & gtulei & lt / p & gt
  • & ltp & gtsare & lt / p & gt
  • & ltp & gtpiper & lt / p & gt

Picar los ingredientes: cebolla morada y eneldo pequeño, cebolla verde en rodajas, rallar las zanahorias, cortar el tocino en rodajas finas y los tomates cherry por la mitad.

Ponga el tocino en la sartén, agregue la cebolla y la zanahoria rallada. Después de que el tocino esté ligeramente crujiente, agregue el caldo de verduras, luego los guisantes. Condimentar con sal y pimienta. Deje hervir durante 10 minutos, luego agregue los tomates cortados en cubitos.

Después de otros 10 minutos, agregue los tomates cherry y el eneldo fresco. Deje que la mezcla disminuya como debe y hasta que los guisantes estén completamente cocidos. Decora el plato con brotes de guisantes.


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  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/conserva-mazare-verde">1 conserva (400 g) Bonduelle guisantes judías verdes & lt / a & gt & lt / p & gt
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Picar los ingredientes: cebolla morada y eneldo pequeño, cebolla verde en rodajas, rallar las zanahorias, cortar el tocino en rodajas finas y los tomates cherry por la mitad.

Ponga el tocino en la sartén, agregue la cebolla y la zanahoria rallada. Después de que el tocino esté ligeramente crujiente, agregue el caldo de verduras, luego los guisantes. Condimentar con sal y pimienta. Deje hervir durante 10 minutos, luego agregue los tomates cortados en cubitos.

Después de otros 10 minutos, agregue los tomates cherry y el eneldo fresco. Deje que la mezcla disminuya como debe y hasta que los guisantes estén completamente cocidos. Decora el plato con brotes de guisantes.


¡Los guisantes son muy nutritivos!

Los guisantes son muy ricos en nutrientes. El farmacéutico Ovidiu Bojor se refiere al alto contenido de proteínas (22%), potasio (915 mg%), fósforo (230 mg%) y calcio (45 mg%).

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Según The World’s Healthiest Foods, 200 g de guisantes contienen:

fibra & # 8211 58% de la dosis diaria recomendada (RDA)
Manganeso & # 8211 34% de la dosis diaria recomendada
proteinas & # 8211 33% de la dosis diaria recomendada
Ácido fólico - 32% de la dosis diaria recomendada
Vitamina B1 & # 8211 31% de la dosis diaria recomendada
Cobre - 29% de la dosis diaria recomendada
Fósforo & # 8211 28% de la dosis diaria recomendada
Vitamina B5 & # 8211 23% de la dosis diaria recomendada

Los guisantes son un alimento enérgico y satisfactorio. Se digiere fácilmente y tiene efectos laxantes suaves. Las personas con enteritis no deben comer guisantes.


INGREDIENTE:

600 g de guisantes frescos
4 muslos de pollo superiores
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo (o rosquilla)
2 zanahorias pequeñas
1 cebolla
5-6 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de harina
2 cucharadas de vino blanco
500 ml de sopa de pollo
1 conexión de eneldo
1 hoja de laurel pequeña
2-3 hilos de tomillo
3-4 cucharadas de aceite de oliva
sal
granos de pimienta

Para empezar, calienta la carne en aceite caliente. Si está fresco, lo machacamos y lo lavamos, luego lo hervimos. Si está congelado, no es necesario hervir.

Escurrimos el aceite en el que endurecimos la carne, dejamos solo la mitad, luego endurecemos la cebolla hasta que quede traslúcida. Agrega las verduras picadas, revolviendo todo al fuego hasta que las verduras estén blandas. Apagamos todo con un poco de vino.

Vuelva a poner la carne sobre las verduras, agregue los guisantes y vierta la sopa de pollo. Si la salsa disminuye demasiado durante la cocción, añadimos otros 100-150 ml de agua caliente, según la cantidad de salsa que queramos tener en la comida. Deje hervir a fuego medio-bajo durante 5 minutos, luego agregue el jugo de tomate, la hoja de laurel, los granos de pimienta y una pizca de sal.

Llevar a ebullición hasta que los guisantes estén blandos, luego retirar del fuego. Picar finamente el eneldo, ponerlo en la olla y mezclar. Probamos y combinamos la sal y la pimienta, luego podemos servir.


Para empezar, lava, limpia y corta las zanahorias y las cebollas. Cortar la cebolla en rodajas y ponerla en un poco de aceite caliente, luego agregar las zanahorias en rodajas. Una vez que estén listos, agrega los guisantes, el caldo, la sal, la pimienta, el laurel y un litro de agua.

Tape la cacerola y déjela hervir. De vez en cuando revise y mezcle la preparación. Después de que la zanahoria y los guisantes hayan hervido, espolvoree perejil o eneldo encima del plato. Remueve y apaga el fuego.

Comida de guisantes en ayunas con zanahorias se puede servir tanto frío como caliente. Junto con polenta y unas rosquillas en escabeche, es excelente.

Valores nutricionales aproximados (100 gramos):

Calorías - 70 kcal, proteína - 4 g, carbohidratos - 9 g, grasa - 2 g.


Comida de guisantes con albóndigas de verduras

¿Conoces las maravillosas albóndigas vegetarianas que vende Ikea? ¡Los adoro! Cada vez que voy a Ikea recibo una gran bolsa de albóndigas congeladas. ¡Son extremadamente versátiles! Me gusta especialmente con puré de papas y salsa.

Debido a que realmente los extrañaba y no había estado en Ikea últimamente, decidí hacer mi propia versión de albóndigas vegetarianas inspirada en la receta de Ikea. & # 128578

solía garbanzos, Chicharo verde, maíz dulce, especias, ¡y el resultado superó mis expectativas! Son muy similares a los originales. ¡Me gustaron mucho! Decidí agregarlos esta vez en un plato de guisantes con salsa de tomate.

Esta receta de guisantes tarda un poco más en estar lista, aproximadamente una hora, ¡pero vale la pena el esfuerzo! & # 128578 Las siguientes cantidades son suficientes para unas 6 porciones.

Puedes hacer más albóndigas vegetarianas para congelar. Yo suelo hacer eso. Los preparo, los horneo, luego los congelo individualmente en una bandeja y finalmente los agrego en bolsas ziplock. Cuando me apetecen, los saco y los vuelvo a calentar. Son deliciosos todo el tiempo. & # 128578


Guiso de guisantes - comida en ayunas

Guiso de guisantes es una receta de ayuno muy sabrosa y nutritiva. Si te gusta el estofado de frijoles, lo más probable es que también te guste la versión de guisantes.

Durante el ayuno, debemos prestar un poco más de atención a nuestra comida diaria.

Evitemos en la medida de lo posible tartas de ayuno, zacusca y margarina del comercio. ¡Tenemos tantas verduras y legumbres de las que podemos preparar comida sana en casa!


12 platos dulces de ayuno. Recetas de Cuaresma de Pascua

Frijoles batidos con cebolla frita

Ingredientes para frijoles batidos con cebolla frita

  • 500 g de judías blancas secas
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 1 rodaja de apio
  • 1 raíz de chirivía pequeña
  • 3 cebollas grandes
  • 6-8 cucharadas de aceite de girasol (para freír cebollas)
  • 4-5 cucharadas de aceite de girasol (para frijoles batidos)
  • 1 cucharadita de azucar
  • 5 dientes de ajo (o menos / muchos, según gusto)
  • sal

Preparado para frijoles batidos con cebolla frita

  1. Lave bien los frijoles en 2-3 aguas y déjelos en remojo en agua fría durante 12-14 horas. Cambie el agua dos veces, después de 4 horas.
  2. Al día siguiente, lave los frijoles y colóquelos en una olla grande en agua fría para taparlos. Lleve la olla a ebullición durante 15 minutos, luego vierta el agua, enjuague los frijoles con agua caliente y vuelva a hervir en agua caliente. Agrega las zanahorias, el apio y las chirivías, lava bien y corta en trozos grandes.
  3. Hervir los frijoles durante 60 minutos, hasta que se ablanden por completo.
  4. Retire los frijoles y las verduras y colóquelos en un tazón grande. No tires el agua en la que hervían los frijoles.
  5. Ponga la mitad del betún en el agua en la que hirvió los frijoles en el bol, ponga una zanahoria (¡no todas las verduras!) Y pase los frijoles en una licuadora. Puedes añadir un poco de agua si está demasiado densa, pero poco a poco, para que no se vuelva demasiado líquida.
  6. Agrega los dientes de ajo dados por el rallador con pequeños agujeros, 4-5 cucharadas de aceite de girasol y sal al gusto. Mezclar hasta obtener una crema fina y homogénea.
  7. Pelar una cebolla, cortarla en juliana, mezclarla con el azúcar y amasarla a mano. Freír en una sartén antiadherente hasta que se dore. Retirar del fuego, dejar enfriar durante 2-3 minutos y colocar sobre los frijoles batidos. Junto con un Puré de verduras y pizzette de berenjena (¡ver más abajo!) pueden ser un refrigerio abundante. ¡Buen apetito!

Pizzas de berenjena

Ingredientes para pizzas de berenjena

  • 1 berenjena grande
  • 2 tomates
  • 6 champiñones champiñones
  • 250 g de queso vegetal
  • 4-5 hojas de albahaca
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • perejil
  • sal

Preparación para pizzette de berenjena

  1. Rallar el queso vegetal en el rallador grande, un diente de ajo en el rallador pequeño, picar finamente la albahaca y el perejil, cortar los tomates y los champiñones en cubos lo más pequeños posible y mezclarlos todos, agregar un poco de sal.
  2. Lavar las berenjenas, secarlas bien y cortarlas en rodajas de 1,5-2 cm de grosor.
  3. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja de horno forrada con papel de horno y espolvorea con 2-3 cucharadas de aceite de oliva.
  4. Pon 2 cucharadas de la mezcla de verduras sobre cada rodaja de berenjena y espolvorea media cucharadita de pan rallado encima.
  5. Espolvoree las rodajas de berenjena en su lugar con otras 2-3 cucharadas de aceite de oliva y coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 ° Celsius durante 30 minutos. Se pueden consumir fríos y calientes. ¡Buen apetito!

Crema de coliflor y puerro

Ingredientes para la crema de coliflor y puerro

  • 1 coliflor de 1 kg
  • 1 puerro mediano (solo lado blanco)
  • 30 ml de aceite de oliva / 30 gr de mantequilla
  • 2-3 l de agua
  • 1-2 cucharaditas de vegeta natural (opcional)
  • Sal
  • 4-5 rebanadas de pan

Preparación para crema de coliflor y puerro

  1. Desenvuelve la coliflor en pequeños racimos y déjala en agua fría durante 15 minutos. Cortar los puerros, solo la parte blanca, en rodajas finas.
  2. Sofreír los puerros en 30 ml de aceite de oliva durante 2-3 minutos. Agregue agua tibia sobre el puerro y los manojos de coliflor escurridos del agua en la que estaban.
  3. Cubra la olla con una tapa y deje hervir la sopa hasta que la coliflor esté completamente penetrada (al menos 30 minutos).
  4. Después de que la coliflor esté completamente cocida, retira la olla del fuego y pasa la sopa de coliflor con una batidora vertical.
  5. Ponga nuevamente la sopa al fuego por 10 minutos, agregue 2 cucharaditas de vegeta y sal al gusto, apague el fuego y deje "reposar" la sopa por 15 minutos antes de servir.
  6. Mientras tanto, haz los picatostes: corta las rebanadas de pan en cuadritos y fríelos en un poco de aceite de oliva o, más dietéticamente, colócalos en una hoja de papel de hornear en la bandeja del horno, espolvoréalos con un poco de aceite de oliva y hornéalos. durante 10 minutos a 180 ° Celsius, luego sírvelos con crema de coliflor y puerros. ¡Buen apetito!

Coliflor al horno

Ingredientes para coliflor al horno (2 personas)

  • 1 coliflor mediana
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de curry
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimentón picante
  • 1/4 cucharadita de pimienta recién molida

Preparación para coliflor al horno.

  1. Pelar una calabaza, rallarla y exprimirle el jugo.
  2. Mezcle el aceite, el curry, el jugo de limón, la sal, el pimentón y la pimienta en un bol. Coloca los racimos de coliflor en el bol y mézclalos con cuidado hasta que estén completamente cubiertos con la mezcla en el bol.
  3. Colocar la coliflor en una sola capa en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear durante 30 minutos en el horno precalentado a 180 ° Celsius. Atención: después de 15 minutos de horneado, voltea los ramos del otro lado y hornéalos por otros 15 minutos. Están listas para poner en la mesa, se pueden comer calientes, pero quedan muy buenas y frías. ¡Buen apetito!

Patatas fondant

Ingredientes para patatas fondant

  • 4 patatas grandes
  • 75 ml de sopa de verduras
  • 150 g de margarina vegetal
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 dientes de ajo ligeramente triturados
  • sal y pimienta para probar

Cómo preparar patatas fondant

  1. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad.
  2. Calentar la mantequilla en la sartén. Cuando empiece a hacer espuma, poner las patatas. Déjalas freír por un lado durante 5 minutos, hasta que se doren bien, luego dales la vuelta por el otro lado y déjalas por otros 5 minutos.
  3. Después de que las papas estén doradas por ambos lados, agregue la sopa de verduras, tomillo, ajo, sal y pimienta.
  4. Ponga la tapa y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén blandas. ¡Buen apetito!

Comida de col dulce

Ingredientes para el ayuno de col dulce.

  • 2 verdes medianos
  • 1 puerro mediano (solo lado blanco)
  • 10-12 tomates cherry
  • 1 pimiento morrón grande
  • 1 pimiento picante
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 80-90 ml de jugo de tomate
  • 1 taza de agua / sopa de verduras
  • sal
  • granos de pimienta
  • Pimienta molida
  • eneldo
  • 1 ramita de tomillo seco

Preparación para el plato de col dulce en ayunas.

  1. Picar finamente la col, picar finamente, espolvorear con sal y amasar bien. Ponlo en un recipiente hondo y deja que se ablande durante 10 minutos.
  2. Cortar los puerros en rodajas finas y el pimiento morrón en cubos adecuados. Pon el aceite en una cacerola a fuego lento. Cuando esté bien caliente, agregue los puerros y los pimientos morrones. Después de que se hayan ablandado, agregue el repollo dulce.
  3. Mezclar el jugo de tomate con agua ligeramente tibia o sopa de verduras y verterlo sobre el repollo. Agregue la ramita de tomillo, el eneldo finamente picado, los granos de pimienta, la pimienta molida y un pimiento picante seco finamente picado (si el pimiento está demasiado picante, retire las semillas antes de agregar el repollo).
  4. Cubra la sartén con una tapa y deje que el repollo hierva a fuego lento durante una hora, una hora y media, hasta que se ablande por completo.
  5. 10 minutos antes de apagar el fuego, agregue los tomates cherry. De esta forma, penetrarán adecuadamente, pero no perderán su forma.
  6. Lo mejor es servir el plato de repollo dulce en ayunas con una polenta caliente. ¡Buen apetito!

Plato de frijoles italianos

Ingredientes para la comida italiana de frijoles (2-4 personas)

  • 300 g de frijoles
  • 200 g de jugo de tomate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 ramita pequeña de romero fresco
  • 4-5 hojas medianas de salvia fresca
  • 100 ml de sopa de verduras / agua
  • sal
  • pimienta recién molida

Preparación para un plato de frijoles italianos

  1. Enjuague los frijoles con un chorro fuerte de agua fría y déjelos tamizar bien.
  2. Ponga el aceite en una sartén antiadherente a fuego lento o medio. Cuando se haya calentado añadir la salvia, la ramita de romero y el diente de ajo limpio y entero.
  3. Saltee la mezcla durante uno o dos minutos, luego agregue el jugo de tomate mezclado con caldo de verduras o agua.
  4. Hervir la salsa durante 15 minutos, a fuego lento o medio, hasta que adquiera una consistencia ligeramente densa.
  5. Agregue los frijoles escurridos, mezcle con cuidado y cocine los frijoles por otros 5 minutos a fuego lento. 2-3 minutos antes de apagar el fuego, sazone la comida con sal y pimienta recién molida. ¡Buen apetito!

Chile de frijoles negros con batatas

Ingredientes para ají de frijoles negros con boniato

  • 1 camote grande
  • 250 g de frijoles negros frijoles
  • 150 g de granos de maíz
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 zanahorias picadas
  • 200 g de tomates maduros
  • 150 ml de salsa de tomate
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • sal y pimienta para probar

Preparación de ají de frijoles negros con batatas

  1. Calentar el aceite en una sartén antiadherente, sofreír la cebolla durante 5-7 minutos, hasta que se ablande un poco.
  2. Agregue los camotes cortados en cubitos, el maíz, los frijoles, el ajo, los tomates y las especias.
  3. Remover suavemente y dejar, semicubierto, hervir durante 30 minutos. Como puede ver, el chile de frijoles negros con batatas está listo en aproximadamente 45 minutos: 10 minutos de cocción, 30 minutos de cocción.

Comida de guisantes en ayunas

Ingredientes para la harina de guisantes en ayunas (2-4 personas)

  • 500 g de guisantes (congelados o frescos)
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 papas medianas (o 1 papa grande)
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 200 ml de agua
  • 75 ml de jugo de tomate
  • 1-2 cucharaditas de eneldo recién picado rallado
  • 1 cucharada de maicena rallada
  • sal
  • pimienta

Preparación para comida de guisantes en ayunas.

  1. Pelar las cebollas y los ajos y picar finamente. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Pelar las patatas y cortarlas en cubos adecuados.
  2. Pon el aceite en una cacerola a fuego lento. Cuando el aceite se haya calentado bien, agregue la cebolla, el ajo, la zanahoria y mezcle bien. Saltearlas hasta que las cebollas estén blandas, añadir los dados de patata, remover a fuego lento durante 2 minutos más y añadir 100 ml de agua tibia.
  3. Cuando la zanahoria y las papas estén medio cocidas, hierva los guisantes.
  4. Hierva la comida a fuego medio-bajo durante otros 15 minutos, luego agregue el agua restante, mezcle con el jugo de tomate y el almidón y mezcle bien.
  5. Sazone el plato de guisantes con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, hasta que la salsa adquiera una consistencia ligeramente cremosa. Agregue eneldo recién picado, mezcle bien, déjelo hervir a fuego lento durante 3 minutos, apague el fuego y ¡disfrute!

Setas de cuaresma, con setas, en hojas de parra

Ingredientes para ayunar repollo, con setas, en hojas de parra (50 repollos de 4 cm)

  • 250 g de arroz
  • 3 zanahorias
  • 8 champiñones champiñones mari
  • 1 puerro (solo parte blanca)
  • 1 tallo de apio
  • 200 ml de sopa de verduras
  • 1/2 taza de jugo de tomate
  • 50 hojas de vid
  • sal
  • pimienta
  • eneldo
  • el agua

Cómo preparar chucrut en ayunas, con champiñones, en hojas de parra


¡Los guisantes son muy nutritivos!

Los guisantes son muy ricos en nutrientes. El farmacéutico Ovidiu Bojor se refiere al alto contenido de proteínas (22%), potasio (915 mg%), fósforo (230 mg%) y calcio (45 mg%).

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Según The World’s Healthiest Foods, 200 g de guisantes contienen:

fibra & # 8211 58% de la dosis diaria recomendada (RDA)
Manganeso & # 8211 34% de la dosis diaria recomendada
proteinas & # 8211 33% de la dosis diaria recomendada
Ácido fólico - 32% de la dosis diaria recomendada
Vitamina B1 & # 8211 31% de la dosis diaria recomendada
Cobre - 29% de la dosis diaria recomendada
Fósforo & # 8211 28% de la dosis diaria recomendada
Vitamina B5 & # 8211 23% de la dosis diaria recomendada

Los guisantes son un alimento enérgico y satisfactorio. Se digiere fácilmente y tiene efectos laxantes suaves. Las personas con enteritis no deben comer guisantes.


  • 500 gr magro de cerdo
  • 1,2 kg de guisantes frescos o congelados
  • 1 cebolla
  • 250 ml de pasta de tomate
  • 1 hoja de laurel
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharada de almidón o harina
  • 4-5 cucharadas de aceite de oliva
  • un manojo de eneldo

Cortar el cerdo en dados adecuados y dorarlo durante 5-6 minutos en aceite de oliva, añadir la cebolla picada y calentar un poco más.

Agregue las especias, la sal y la hoja de laurel.

A continuación, la pasta de tomate y dejar reposar un minuto más.

Y finalmente los guisantes, cubrir con agua y cocinar hasta que el cerdo esté cocido.

Disuelva el almidón en un poco de agua y viértalo en los guisantes para espesar el líquido, deje hervir un poco más y apague el fuego, agregue el eneldo picado y sirva.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Comentarios:

  1. India

    Cometer errores. Escríbeme por MP.

  2. Jeoffroi

    Es notable, es la información valiosa

  3. Vudogul

    Punto de vista competente, es curioso.

  4. Nilmaran

    Sí, esto ya lo saben todos desde hace mucho tiempo. ¡Pero al autor no le importa!

  5. Gerrell

    Dicho en confianza, mi opinión es entonces evidente. Te aconsejo que intentes buscar en google.com

  6. Sadaqat

    si es fantastico



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