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Cocinando por amor, dentro y fuera de la cocina

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Como señaló The Washington Post, mantener una relación es bastante difícil cuando un miembro de una pareja trabaja en un restaurante. Que tal cuando ambos trabajar en el restaurante? Después de todo, incluso para las parejas más felices, la idea de trabajar juntos puede ser una idea aterradora. Pero estas parejas usan su amor por la comida y el uno por el otro para lograr la felicidad tanto dentro como fuera de la cocina. Si bien la mayoría de las parejas celebran el Día de San Valentín disfrutando de una comida en un buen restaurante, estas parejas trabajan entre bastidores para hacer que la noche sea más especial para sus clientes.

Mark (chef ejecutivo) y Marjorie Fuller, propietarios de Spring Hill en Seattle, Washington, se enorgullece de ayudar a otros a disfrutar su ocasión romántica. "Ambos trabajamos el día de San Valentín, ya que es un día ajetreado para el restaurante", explicó Marjorie. "Estamos felices de estar aquí para ayudar a nuestros clientes a celebrar este día por ellos". Ella agregó: "Por más cursi que sea, nos amamos y no lo celebramos en el Día de San Valentín, se celebra todos los días".

Karen (pastelera) y Quinn (chef ejecutiva) Hatfield de Hatfield's en Los Ángeles se esfuerzan por encontrar el equilibrio entre celebrar el Día de San Valentín en pareja y administrar su restaurante. Explican: "Puede ser difícil celebrar festividades tradicionales como el Día de San Valentín cuando estás en la industria de los restaurantes. Nunca se sabe cuándo el restaurante te alejará de tus planes". Agregaron: "La cita de San Valentín no es un evento planeado, pero la celebramos en una noche cercana al día; es nuestra oportunidad de probar un nuevo restaurante o visitar a amigos en su restaurante".

Los novios de la escuela secundaria y los dueños de Recette en la ciudad de Nueva York, Lindsay (Director de Operaciones) y Jesse Schenker (Chef Ejecutivo) tratan de tratar cada día como el Día de San Valentín. Lindsay dijo: "Realmente no haremos nada diferente. Jesse puede cocinar algo especial el Día de San Valentín, pero aparte de eso, es otro día en el trabajo. ¡Tenemos suerte de que disfrutemos tanto trabajando juntos!" De hecho, a esta pareja le encanta trabajar juntos tanto que incluso volvieron a trabajar en Recette el día que se casaron. Lindsay agregó: "Fue el mejor y más satisfactorio día de nuestras vidas. No lo hubiéramos hecho de otra manera". camino."

El Daily Byte es una columna periódica dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haz clic aquí para columnas anteriores.


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Comentarios:

  1. Voodootaur

    Bravo, creo que este es el pensamiento excelente.

  2. Dikinos

    Y sin embargo, mucho sigue sin estar claro. Si no lo hace difícil, escriba con más detalle.

  3. Bardarik

    Es una pena, que ahora no puedo expresar, está muy ocupado. Volveré, necesariamente expresaré la opinión.

  4. Hok'ee

    si, has dicho bien

  5. Moke

    Por supuesto. Esto fue y conmigo. Discutiremos esta pregunta.



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